Kukmák dřevní a okázalý, ačkoliv Vás neotráví, do košíku je určitě nedávejte

Kukmák je rod hub z čeledi štítovkovitých. Celkem je známo asi 50 druhů kukmáků, z nichž se v Evropě vyskytuje 10 či 11. Jedná se většinou o malé až střední houby dorůstající do průměrné výšky 7 – 13 cm, klobouk bývá bílý nebo stříbrně šedý, u některých druhů je pokryt jemnými šupinkami, třeň povětšinou také bílý s pochvou na bázi.

Kukmák sklepní

Tato vzácná, nejedlá houba je v České republice zákonem chráněná, takže do Vašeho košíku určitě nepatří. Je uvedena v Červené knize ohrožených a vzácných druhů rostlin a živočichů SR a ČR jako ohrožený druh a v Červeném seznamu hub České republiky jako zranitelný druh.

Jak ho poznat

Klobouk dosahuje šířky 4 – 10 cm, je vyklenutý až plochý, na vrcholu s nízkým tupým hrbolem, jemně radiálně vláknitý, suchý a matný, barvy šedé až šedočerné, uprostřed často tmavší. Na jeho spodní straně najdeme husté lupeny, které mají zprvu bílou barvu, u zralých plodnic jsou pak masově růžové. Třeň má válcovitý a na bázi kyjovitě rozšířený tvar. U mladých plodnic je bílý a až krémový, u starších nažloutlý až nahnědlý. Jeho povrch v mládí pokrývají vločky, bázi halí nápadná šedá pochva.

Kde se vyskytuje

Roste dost vzácně na tlejícím dřevu převážně listnatých stromů, na zbytcích pařezů, kmenů, zanořeného dřeva nebo opadu s vyšším podílem dřevní hmoty. Preferuje dubiny a bučiny. První publikovaný nález na území České republiky byl učiněn. 21. května 1983 v oblasti Českého krasu. 

Podívejte se na úlovek páru, který vyrazil houbařit v okolí Milevska

Kukmák okázalý

Kukmák okázalý

Kukmák okázalý je v houbařských atlasech často uváděn jako jedlý, ale díky svému zápachu a podřadné kvalitě ho raději nesbíráme. Mnohé houbaře odrazuje i jeho chuť.

Jak ho poznat

Jedná se o poměrně vysokou houbu, jejíž klobouk může dosahovat šířky až 15 cm. V mládí je vejčitý, později zvoncovitý až rozložený, někdy s tupým hrbolem uprostřed. Jeho povrch bývá slizký, za sucha lesklý, barvy bílé, pleťové až šedavé. Lupeny má kukmák okázalý husté, zprvu bílé, později masově růžové. Třeň je hladký, bílý, ve stáří špinavě nažloutlý, na bázi s výraznou bělavou pochvou. 

Jak uchovávat houby na zimu

Kde se vyskytuje

Roste velmi hojně od července až do listopadu na travnatých stanovištích a vzácně i v listnatých lesích. Po větších deštích vyrůstá i na mokré půdě na loukách, polích, v parcích či zahradách. 

Možná záměna

V mládí, dokud má kukmák okázalý bílé lupeny, jej lze zaměnit s jedlými pošvatkami, velmi nebezpečná však může být záměna se smrtelně jedovatou muchomůrkou jízlivou nebo bílou formou muchomůrky zelené. Tyto muchomůrky ale mají i v dospělosti bílé lupeny, případně prsten na třeni.

Mohlo by Vás také zajímat:

Atlas hub

Nejlepší recepty z hub

Jak by měla vypadat správná výbava každého houbaře